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【健康饮食】每天一杯酸奶有益老痴患者

日期: 2017-06-03
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来源: 生命时报

 

  美国《医学快报》11月10日报道,伊朗卡尚医科大学和伊斯兰自由大学的科学家首次发现:每天一杯酸奶,补充益生菌能改善老年痴呆症患者的认知功能。
  研究者选取了52名年龄在60~95岁之间的老年痴呆症患者。在12周内,一半的参与者每天饮用200毫升添加四种益生菌(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、发酵乳杆菌和双歧杆菌)的酸奶,而另一半病人饮用牛奶。在试验开始前和试验结束后,科学家抽取、化验了参与者的血液样本,并测试了他们的认知水平。
  研究结果显示,饮用酸奶的参与者认知水平得到显著提高(从8.7分上升到10.6分),而对照组没有明显改变(从8.5分下降到8.0分)。研究人员表示,该项研究首次证实了益生菌能够改善老年痴呆症患者的认知水平。
  研究人员还发现,酸奶中的益生菌还能帮助降低老年痴呆症患者血液中的甘油三酯、低密度脂蛋白、超敏C反应蛋白的含量,他们的胰岛素抵抗(指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降,机体代偿性的分泌过多胰岛素产生高胰岛素血症,以维持血糖的稳定。)和胰腺中生成胰岛素的细胞的活性也有所下降。

 

 

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